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Arroz chino

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Receta deArroz chino

Avatar de wihama
Receta enviada por wihama
229 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Arroz chino

Arroz guisantes, zanahorias, jamón cocido, tortilla, etc... O sea, lo que nos ponen en la mesa de un restaurante chino cuando pedimos "arroz tres delicias".

Recetas de Arroces » Paellas

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 30 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 13 Enero de 2010

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Arroz chino?

  • 400 gr. de arroz de grano largo
  • 350 gr. de gambas peladas
  • 100 gr. de guisantes
  • 1 zanahoria
  • 100 gr. de jamón cocido
  • 2 huevos
  • Aceite de sabor suave
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • Sal

¿Cómo se prepara Arroz chino?


Para comenzar el arroz chino, pelamos y picamos la zanahoria en cuadraditos pequeños y las reservamos.

Ponemos a cocer los guisantes, en agua con sal, hasta que estén blandos, momento en que los quitaremos del fuego, escurrimos y reservamos.

En una sartén, echamos una pizca de aceite, lo dejamos que se caliente bien y echaremos los huevos batidos para hacer una tortilla con un poquito de sal. Una vez hecha, la partimos en taquitos pequeños y la reservamos.

Igualmente que con la tortilla, haremos con el jamón cocido, cortarlo en trocitos pequeños.

Una vez que tenemos casi todos ingredientes que acompañan al arroz del arroz chino, nos ponemos a cocer el arroz a cocer en agua con sal.

Cuando esté casi cocido, cogemos una sartén con un buen chorro de aceite y la ponemos al fuego. Una vez esté caliente añadimos las gambas y las rehogamos 2-3 minutos. Tras esto, incluimos el arroz cocido (previamente escurrido), removemos y rectificamos de sal si hiciera falta, en este momento incluimos la soja y lo removemos.

Para terminar el arroz chino, agregamos la zanahoria, los guisantes, la tortilla y el jamón cocido al arroz, damos vueltas para que se mezcle todo muy bien, y listo.


Foto orientativa: fakelvis



La receta Arroz chino tiene 4 comentarios

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Avatar de ronald9 ronald9

a mi parece todo bueno Arroz chino. ronald9 el 24-07-2013

Avatar de fly fly

Yo le quito los guisantes y le pongo bastante salsa de soja
es una receta rica y sana
me encanta esta receta de arroz chino Arroz chino. fly el 21-02-2013

Avatar de caperucitaroja caperucitaroja

Sabe mejor si le mezclas más ingredientes como el arroz mil delicias, con langostinos trozeados, un poco de maíz y judías verdes. También se puede mezclar o echar salsa agridulce. Arroz chino. caperucitaroja el 25-11-2010

Avatar de aura celina aura celina

Hola amigas.
Yo le coloqué brotes, repollo picado y frijolitos bayos cocidos y escurridos, y me quedó rico y diferente... a mi familia le fascinó, Arroz chino. aura celina el 02-11-2010

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